Souvent comparé à ses cadets Robert Cray et Lucky Peterson, Joe Louis Walker est né voici plus d’une soixantaine d’années à San Francisco.

Dans les 60’s, Walker est un proche de Mike Bloomfield (Paul Butterfield Blues Band, Bob Dylan, Electric Flag). C’est donc Bloomfield, bluesman blanc aux origines juives, qui oriente notre Joe Louis du ghetto d’Oakland vers le blues.

C’est aujourd’hui JJ Milteau, un autre bluesman blanc, parisien celui-ci, qui le ramène en Europe.

Au sein d’une nouvelle vague soul blues internationale (Vintage Trouble, Eli “Paperboy” Reed, Michael Kiwanuka...), la scène hexagonale semblait manquer de représentants du genre, au-delà d’un blues plutôt orthodoxe.

Jusqu’à l’avènement de Malted Milk, et notamment dès leur sidérant troisième album. Originaire de Nantes, Malted Milk évolue comme un poisson dans l’eau de la Loire à travers le prisme du Mississippi, dans la grande tradition sudiste, mêlant blues, soul et tourneries funk ondulatoires.